Porkkanakeitto tai Punajuurikeitto
Porkkanaleipä
Sitten pääruokaan, ehdotukseni on lohkoperunoita
valkosipulidipin kanssa, pico de gallo eli salsa tuoreista tomaateista ja
makeat texmex- koivet.
Ja sitten lopuksi pitää olla jälkiruokaa. Avokado
kiisseli on meksikolainen resepti, mutta se on levinnyt jälkiruokana ympäri
maailmaa. Tämä on ihanan raikas jälkiruoka, mutta kiisselimäinen tämä ei
mielestäni ole.
Tämän menun reseptit
Nyt kun olet lukenut reseptit, toivon että hyödynnät
niitä omilla aterioillasi. Kutsu ystävät pöytään ja jo tuplaantuu kokkaamisen
ja syömisen ilo. Parhaimmillaan ruuan valmistaminen toisille on suurta
rakkautta tai ainakin välittämistä. Kietaise essu vyötäisille ja ota pannut ja
kattilat haltuun. Pilko hyvällä fiiliksellä ja mausta tunteella. Peukuta
välillä itsellesi ja ota muutama keittiö tanssiaskel. Hyvä musiikki taustalla
virittää kummasti vauhtia keittiössä, testattu on. Ja kun tarjoilet aterioitasi,
hymyile samalla ja nauti työsi tuloksista. Eikä sitten syödä, hoppuillen.
Nautinnollisia hetkiä keittiössäsi, kokkaillessa ja yhteisten aterioiden
ääressä.
Kirjoittaja opettaa ja pitää ruokakursseja Jokiläänin
kansalaisopistossa. Kirjoittajan ajatus on: koska meidän jokaisen on syötävä,
miksei sitten näkisi vähän vaivaa ruuanlaitossa, söisi vähän terveellisemmin ja
nautinnollisemmin. Sallittua on kokeileminen, erehtyminen, innostuminen ja
uudelleen yrittäminen. Makujen rikkaus on valtava, nautitaan niistä aterioilla.