Mikä
se on? Kuppikakku eli vuokaleivos on pieni ja makea
leivonnainen, jossa on yleensä kuorrutus. Kuppikakkuja on syöty Yhdysvalloissa
jo 1800-luvun alusta alkaen. Muffinssi on
lähes samanlainen, mutta siinä ei ole kuorrutetta.
Kuppikakut koristellaan
ennen tarjoilua erilaisilla kuorrutteilla. Kuorrutteen voi tehdä voista,
tuorejuustosta tai vaikka tomusokerista.
Nämä eivät sovi kaloreiden
laskijoille.
Toukokuisena iltana monta innokasta leipuria ryhtyi tekemään erimakuisia ja värisi
cupcakejä. Pöydältä löytyi jokaiselle varmasti jotakin millä voisi
kuppikakkuaan maustaa. Oli suklaata, pähkinöitä, karkkirouheita ja erilaisia
makuesansseja ja tietenkin värejä millä pohjista saatiin vaikka oransseja.
Jokainen
sai kokeilla erilaisia kuorrutteita ja voita ei säästelty. Tehtiin kuorrutteita
yksi tai kaksi värisiä, pursottamalla tai vaikka veitsellä pyöräyttämällä.
Minna
