Minnan piirakkaresepti

150 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
3 rkl	vettä
1/4 tl	suolaa Sekoita pehmeä voi ja jauhot keskenään. Koneella tai käsin nyppimällä. Lisää kylmä vesi ja suola ja jatka sekoittamista. Taikina sopii pyöreään vuokaan ja sitä riittää reunoillekin. Täyte: 200 g fetajuustoa 200 g pakastepinaattia 2 dl kermaviiliä 2 kananmunaa 1-2 tl timjamia suolaa ja mustapippuria Levitä pohjan päälle fetapalat. Sekoita keskenään sulatettu ja kuivattu pinaatti,munat,kermaviili ja mausteet. Paistetaan n. 200, 25-35 min. Minna